Ishrana u staračkim domovima
Kako ljudi stare, tako se menjaju i njihove potrebe u pogledu ishrane. Kvalitetan i izbalansiran unos hrane, kao i održavanje fizičke aktivnosti mogu pomoći u prevenciji potencijalnih zdravstvenih problema. Neki od njih su osteoporoza, visok krvni pritisak, dijabetes tipa 2 i dr. Dosta korisnika domova za stara lica ima neko hronično oboljenje i njihov jelovnik mora biti prilagođen njihovim potrebama.
Zdrava ishrana je ona koja se zasniva na raznovrsnoj hrani i u pravim razmerama, da bi se obezbedila optimalna količina energije i hranjivih materija. Nekoliko faktora može uticati na zdrav unos hrane u kućnim uslovima , kako starimo, a to su:
- usamljenost i depresija
- narušeno zdravlje koje nam onemogućava da kuvamo ili da se sami hranimo
- lekovi koji menjaju ukus hrane ili od njih gubimo apetit
- problemi pri žvakanju ili gutanju hrane
Uobičajena praksa u domovima za stara lica jeste da korisnici imaju obezbeđena tri obroka dnevno, uz dve užine.
Jelovnik se izrađuje u saradnji sa nutricionistima i lekarima.
Ukoliko se radi o specijalizovanim staračkim domovima za nepokretna i teško pokretna lica, postoji mogućnost da se obroci služe korisnicima doma u njihovim sobama uz pomoć negovatelja.
